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在拼多多上隐藏手机号中间数字的需求，主要是为了保护个人隐私。但拼多多的官方平台并没有提供直接隐藏手机号中间数字的功能或设置选项。不过，可以通过以下方法实现类似的效果。
1、使用授权手机号代替真实手机号：在注册拼多多账号时，可以选择使用授权手机号登录，这样平台显示的就是授权手机号的号码，而非真实手机号。
2、使用隐私保护设置：部分手机或运营商可能有相关的隐私保护设置，可以在这些设置中隐藏自己的真实号码，但请注意，这些设置可能会影响某些功能的使用。
3、使用第三方软件或工具：市面上有一些第三方软件或服务可以生成虚拟手机号，这些虚拟号码可以用于在拼多多等平台上注册和接收验证码，从而保护真实手机号不被公开，但使用第三方工具时需要注意其安全性和可靠性。
关于如何在视频教程中展示如何在拼多多隐藏手机号中间数字，由于制作视频涉及较多环节和专业知识，这里无法提供具体的制作步骤，建议查找专业的视频制作教程或课程，了解如何制作包含此类内容的视频。
无论采取何种方法，都要确保个人隐私安全，避免泄露个人信息，如有更多疑问，建议咨询拼多多官方客服或相关隐私保护机构。